因此，从身心健康这一方面来讲意大利面，它绝对是全世界最优秀、比较好的鲜面条。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
总之，无论是意大利面还是中国面，它们都有自己独特的口感和特点。不同的人可能会有不同的偏好，所以我们可以欣赏它们的独特之处，并从中发现自己最喜欢的口味和风格。
意大利地区盛产的杜兰小麦，密度大，硬度高，而且富含营养蛋白，所以制作出来的面条才会有嚼劲，呈现黄色，吃起来口感比普通面条更好。
平衡营养的功效。意大利面跟中国做面条的面粉是不一样的，所以里面富含大量的维生素以及微量元素，意大利面用的是一种“硬杜林小麦”，所以这种意大利面不论煮多久都不会粘乎的。意大利面还有螺丝形状的，蝴蝶形状的等等。
而且意大利面虽然跟中国的面条非常相似，但是毕竟是一种西餐，外国人的饮食习惯和我国还是有一定差距的。
